Chromium picolinate یک مکمل غذایی است که از ترکیب کروم (Chromium) با اسید پیکولینیک ساخته شده. این فرم به عنوان یکی از فرم‌های شناخته‌شده کروم برای افزایش جذب در بدن مورد استفاده قرار می‌گیرد. کاربردهایش اغلب در بهبود کنترل قند خون، حساسیت به انسولین، کمک به کاهش وزن، و بعضی از اختلالات متابولیکی است.
نقش کروم در بدن و مکانیسم اثر Chromium Picolinate
افزایش حساسیت به انسولین و کنترل قند خون
کروم کمک می‌کند تا انسولین بهتر عمل کند، به معنای اینکه بدن بتواند قند خون را مؤثرتر مصرف کند. در افراد مبتلا به دیابت نوع ۲، مطالعات نشان داده‌اند مصرف Chromium picolinate همراه با درمان معمولی می‌تواند سطح قند خون ناشتا و پس از غذا و HbA1c را کاهش دهد.
تأثیر بر متابولیسم چربی‌ها و وزن بدن
برخی مطالعات کنترل‌شده نشان داده‌اند که مصرف مکمل کروم پیکولنات ممکن است به کاهش وزن اندک کمک کند، مخصوصاً زمانی که با رژیم غذایی یا ورزش همراه باشد. ولی شواهد کلی نشان می‌دهند اثر آن معمولاً کوچک است.
خواص آنتی‌اکسیدانی و اثرات احتمالی بر لیپیدها
در برخی بررسی‌ها Chromium picolinate ممکن است باعث بهبود سطوح تری‌گلیسرید و افزایش HDL (کلسترول خوب) شود، هرچند نتایج متفاوت‌اند و برای کاهش LDL یا کلسترول بد الزاماً شاهد قطعی وجود ندارد.
تحقیقات بالینی و شواهد علمی درباره Chromium Picolinate
مطالعه روی دیابت نوع ۲
در یک مطالعهٔ رندوم‌شده چهارماهه بر افراد با دیابت نوع ۲ (که HbA1c بالای ۷٪ داشتند)، مصرف ۶۰۰ میکروگرم در روز Chromium picolinate توانست قند خون ناشتا، پس از غذا و HbA1c را نسبت به دارونما کاهش دهد.
مطالعه‌ها در افراد با اضافه وزن یا چاقی
در بازبینی Cochrane، ۹ کارآزمایی به مدت ۸ تا ۲۴ هفته بررسی شده‌اند؛ شرکت‌کنندگان بین افراد دارای مکمل Chromium picolinate و دارونما تفاوت اندکی در کاهش وزن مشاهده شده است — تقریباً ۱ کیلوگرم بیشتر در گروه مکمل نسبت به دارونما.
بررسی ایمنی در مطالعات حیوانی و آزمایشگاهی
مطالعه‌ای روی موش و سایر موجودات نشان داده که در دوز بسیار بالا ممکن است رفتارهای نامطلوبی مانند آسیب اکسیداتیو به DNA رخ دهد، ولی این نتایج در انسان هنوز به صورت قطعی اثبات نشده‌اند.
دوز مصرف پیشنهادی و نحوه استفاده
دوز معمول برای کنترل قند خون
مطالعه‌ها مقدارهای متفاوتی استفاده کرده‌اند، مثلاً ۵۰۰ تا ۱۰۰۰ میکروگرم در روز برای افراد دیابتی. در مطالعهٔ فوق‌الذکر، ۶۰۰ میکروگرم در روز استفاده شد.
دوز برای کاهش وزن و افراد دارای اضافه وزن
دوزهای کمتر مثل ۲۰۰-۵۰۰ میکروگرم در روز در مطالعات مرتبط با کاهش وزن مورد بررسی بوده‌اند. اثرات معمولاً کوچک‌تر هستند.
بهترین زمان مصرف و نکات جذب
بهتر است Chromium picolinate همراه با غذاهایی مصرف شود که مقداری کربوهیدرات یا پروتئین دارند تا جذب انسولین و اثر مکمل بهتر شود. همچنین نکتهٔ مهم این است که پزشک وضعیت دارویی و متابولیکی تو را بسنجد چون ممکن است با داروها تداخل داشته باشد.
عوارض جانبی، تداخلات و موارد احتیاطی
عوارض جانبی محتمل
- ناراحتی گوارشی مانند نفخ، اسهال یا دل‌درد در بعضی افراد.
- در دوزهای خیلی بالا، نگرانی‌هایی درباره اثرات اکسیداتیو و آسیب به DNA وجود دارد.
تداخل با داروها و شرایط پزشکی
- افرادی که داروی کنترل قند مصرف می‌کنند (مانند انسولین یا داروهای خوراکی قند) باید مراقب باشند چون chromium picolinate می‌تواند قند خون را بیشتر کاهش دهد.
- مشکلات کلیوی و کبدی: چون دفع کروم ممکن است تحت تأثیر باشد، در این افراد احتیاط لازم است.
مقادیر ایمنی و حداکثر مصرف توصیه‌شده
EFSA اعلام کرده که استفاده از Chromium picolinate برای مصارف تغذیه‌ای در جمعیت عمومی مشکلی ندارد در صورتی که مقدار کل کروم از منابع مکمل و غذایی بیشتر از حدود ۲۵۰ میکروگرم در روز نشود.
مزایا و معایب استفاده از Chromium Picolinate
مزایا
- ممکن است کمک کند قند خون و HbA1c را در دیابت نوع ۲ بهبود دهد.
- امکان کاهش وزن اندک در افراد اضافه وزن یا چاق در مطالعات کوچک.
- بهبود سطوح تری‌گلیسرید و HDL در بعضی مطالعات.
معایب / نقاط ضعف
- شواهدی که وجود دارد کیفیت علمی‌شان متفاوت است و بعضی با طراحی ضعیف‌اند.
- اثرات وزن معمولاً کوچک‌اند و ممکن است برای همه افراد مؤثر نباشد.
- نگرانی‌های ایمنی در صورت مصرف طولانی‌مدت یا دوز بالا، به ویژه در افرادی با مشکلات کلیوی یا کبدی وجود دارد.
چه کسانی ممکن است بیشتر از Chromium Picolinate بهره ببرند؟
- افراد مبتلا به دیابت نوع ۲ با کنترل قند خون ناکافی
- کسانی که مقاومت به انسولین دارند
- افرادی با اضافه وزن یا چاقی که در حال تلاش برای کاهش وزن‌اند
- کسانی که سطح کروم غذایی‌شان کم است
جمع‌بندی و توصیه‌های عملی
Chromium picolinate می‌تواند یک مکمل مفید باشد اگر:
- مشکل کنترل قند خون یا انسولین داری
- رژیمت غذایی متعادل نباشد و کروم کمی دریافت کنی
- تحت نظر پزشک باشی چون ممکن است تداخل داشته باشد یا مناسب شرایطت نباشد
ولی اگر سالمی، رژیمت خوبه و قند خونت طبیعی است، فواید آن ممکن است بسیار محدود باشد.
پیشنهاد: قبل از شروع مصرف، با یک آزمایش ساده قند خون و مشورت پزشکی، دوز مناسب را تعیین کن تا هم مؤثر باشه هم ایمن.
