توضیحات
مشخصات: بروملین ۲۰۰GDU/g-۲۴۰۰GDU/g
بروملین از ساقه آناناس کوموسوس (که معمولاً آناناس نامیده می‌شود) از طریق استخراج با حلال استخراج می‌شود. بروملین یک پودر سفید مایل به زرد است که کمی در آب محلول و در اتانول، استون، کلروفرم و دی اتیل اتر نامحلول است. بروملین عمدتاً در مواد غذایی به عنوان نرم‌کننده، تردکننده گوشت و افزودنی‌های غذایی استفاده می‌شود. در داروسازی برای مهار رشد سلول‌های سرطانی، کمک به درمان آسیب‌های پوستی و کاهش التهاب استفاده می‌شود. همچنین در لوازم آرایشی برای مراقبت از پوست استفاده می‌شود. علاوه بر این، در خوراک دام نیز کاربرد دارد.
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.